Cá chạch quế

CÁ CHẠCH QUẾ được cung cấp bởi Vựa Hải Sản Tài Nguyên đem đến cho khách hàng loại cá chất lượng cao, thịt tươi ngon, chắc khỏe và đảm bảo còn tươi sống. Vựa Hải Sản Tài Nguyên cung cấp CÁ CHẠCH QUẾ giống cho các trại nuôi hải sản và giống cá giòn lấy thịt cho nhà hàng, khách hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này.

CÁ CHẠCH QUẾ CÒN SỐNG GIÁ:140.000 Đ/ KG

(Theo Thời Giá)

VỰA HẢI SẢN TÀI NGUYÊN LUÔN LÀ SỰ LỰA CHỌN CHO KHÁCH HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC BỞI VÌ:

1. Vựa Hải Sản Tài Nguyên có đội ngũ giao hàng – cung cấp hải sản trên toàn quốc với chi phí giao hàng phù hợp với khách hàng.

2. Chúng tôi cam kết giao hàng – thanh toán tiền tại chỗ cho khách hàng để đảm bảo khách hàng an tâm và tin tưởng vào Vựa Hải Sản Tài Nguyên.

3. VỰA HẢI SẢN TÀI NGUYÊN CUNG CẤP và BAO TIÊU CÁ CHẠCH QUẾ GIỐNG VÀ THỊT. Vựa Hải Sản Tài Nguyên cam kết cung cấp sản phẩm với tiêu chí ngon - tươi sống – an toàn sức khỏe.

4. Chuyên chở hải sản tươi sống với bồn oxy vận chuyển chở cá đi khắp toàn quốc, đảm bảo cá tươi sống khi giao tới khách hàng.

GIỚI THIỆU CÁ CHẠCH QUẾ

Cá chạch quế

Cá chạch quế (Macrognathus aculeatus) với đặc điểm thịt dai và ngọt cộng với xương mềm (xương sụn), chế biến được rất nhiều món ăn ngon và khi thưởng thức, ăn hết không bỏ gì cả nên rất được ưa chuộng trong các quán ăn, nhà hàng, đáp ứng thị hiếu của thực khách.

BS Phó Đức Thuần cho biết, Trong đông y, chạch vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ khí huyết chống lão suy, tráng dương (là thức ăn quý của người già), thanh nhiệt trừ thấp, chữa các bệnh về mật, tụy, trĩ... Nhớt của chạch có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn mạnh.Đặc biệt cá chạch cùng một số dược liệu khác chữa các bệnh về gan, như: viêm gan cấp, viêm gan mạn, viêm gan vàng da, ung thư gan. Theo Tây y, cá chạch có tới 17 acid amin thiết yếu nên dễ hấp thụ khi ăn. Cá chạch được xếp vào nhóm thực phẩm có màu đen, có nhiều công dụng chống oxy hóa. Nhớt của cá chạch có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn mạnh…. (Theo Sức Khỏe & Đời Sống)

Thu hoạch cá chạch quế

• Tương tự như cá chạch đồng, nhưng chạch quế cũng có những đặc điểm sinh học riêng.
• Cá chạch quế thân tròn, dẹt bên, nhất là gần đuôi; khi trưởng thành dài khoảng 15cm. Đầu nhỏ, hơi nhọn, mắt nhỏ, miệng thấp có râu.
• Da mỏng, dưới da có nhiều tuyến tiết chất nhờn nên rất trơn nhẵn. Vảy nhỏ, nằm sâu dưới da nên khó thấy, khiến nhiều người tưởng cá chạch là da trơn, không vảy. Vây lưng không có gai cứng; vây ngực và vây bụng ngắn; vây đuôi rộng.
• Cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen, màu lưng xẫm hơn bụng. Trên thân có nhiều chấm, mỗi chấm do rất nhiều chấm nhỏ hợp thành.
• Đặc biệt là cá chạch quế đã được thuần hóa, có thể sử dụng hoàn toàn thức ăn công nghiệp, có thể nuôi với nhiều hình thức: trong ao, bể lót bạt/xi-măng, nuôi bè… Đây là điều kiện rất thuận lợi cho phát triển nghề nuôi với hình thức thâm canh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo nhu cầu của thị trường.

Nếu nuôi cá chạch quế đúng kỹ thuật thì sau 3 tháng nuôi có thể tiến hành thu hoạch với kích cỡ 30 - 40 con/kg. Với giá thành sản xuất từ 75.000- 80.000đ/kg và giá bán dao động từ 150.000 - 180.000 đồng/kg, thậm chí là 220.000 - 250.000 đồng/kg (tùy vào thời vụ) thì mô hình nuôi cá chạch quế quả là đáng được nhân rộng.

Tuy nhiên, khi phát triển đối tượng này người nuôi nên thận trọng, nhất thiết phải có liên kết và hợp đồng tiêu thụ để tránh rủi ro cung vượt cầu. Chính vì thịt ngon, giá trị dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cao nên để tránh cá chạch nói chung và các chạch quế nói riêng trở thành mặt hàng khan hiếm trên thị trường, các nhà khoa học đã nghiên cứu nuôi và cho sinh sản nhân tạo thành công. Do đó, việc phát triển các mô hình nuôi cá chạch quế sẽ là hướng nhiều triển vọng đa dạng hóa các đối tượng thủy đặc sản, không những thêm một sản phẩm thủy sản nuôi trồng có tác dụng về mặt y học mà còn thỏa mãn nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.

Vựa Hải Sản Tài Nguyên cung cấp và phân phối hai loại cá này giống cá chạch cả về cung cấp làm giống nuôi và loại giống thịt. Vựa Hải Sản Tài Nguyên cam kết bao tiêu cả hai loại cá với khách hàng, nếu khách hàng có nhu cầu hãy gọi trực tiếp cho chúng tôi. Vựa Hải Sản Tài Nguyên là vựa chuyên cung cấp và phân phối các loại hải sản chất lượng và lâu năm, có uy tín trên thị trường. Chúng tôi nhận cung cấp sản phẩm cho toàn quốc với chi phí vận chuyển hợp lí và đảm bảo chất lượng cho bạn.

VIDEO

Liên hệ trực tiếp với Vựa Hải Sản Tài Nguyên để được báo giá và tư vấn chi tiết hơn.